材料
キャベツ 1/4個(約300g)
漬け汁
水 70ml
粒マスタード 大さじ1・1/2
砂糖、レモン汁 各大さじ1
昆布茶 小さじ1
(なければ塩少々)
作り方
1.キャベツは芯を切り取り、縦にせん切りする。塩小さじ1をふって混ぜ、
3分ほどおいて水にさらす。さっと混ぜて洗い、ざるに上げて水けを
よく絞る。
2.ファスナーつき保存袋に漬け汁の材料を混ぜ合わせる。
キャベツを加えて袋の上から手でかるくもみ、平らにならす。
冷蔵庫に30分以上おいたら、できあがり♪
☆なんちゃってザワークラフトっぽい味。ザワークラウトよりあっさりとして、
食べやすいよ。キャベツは胃炎や潰瘍の改善に効果があるそうな。
胃が頑丈な私にはあまり関係ないけど・・・。
それより、キャベツダイエットのほうが必要か!?
酔っ払う⇒コンビに寄る⇒ハーゲンダッツと雑誌買う
という酔っ払い行動により購入したオレンジページ11/17号より
いつもは、翌日「何でこんな雑誌を?」と思う酔っ払い行動(決して記憶は
なくしるわけじゃない・・・)だが、今回限りは「ヨッシャ!」な選択
料理だけじゃなくて、すべての記事がハマッた♪
日々ブログはこちら→ あ~した天気にな~ぁれ♪
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by achohappy
| 2009-11-11 00:48
| 野菜